Descrizione
Prodotto specificamente formulato per celiaci. Base al cavolfiore dalla consistenza da morbida a croccante che la rende ideale come base pizza oppure piadina/wrap. Solo 0,3 g di sale e 2 g di grassi per porzione. Fonte di proteine e fibre. Adatto a vegani.

Proprietà
La vitamina C è un potente antiossidante e, come tale, previene l’invecchiamento e l’azione nociva dei radicali liberi. Il cavolfiore è uno degli ortaggi della famiglia delle crucifere considerato come un vero toccasana per la salute per il suo alto apporto di vitamina C e di sali minerali. Già solo una fetta di base al cavolfiore (porzione da 50 g) apporta oltre il 25% di vitamina C del fabbisogno giornaliero (dose giornaliera di vitamina C raccomandata è pari a 80 mg per adulto al giorno)*.

Ingredienti
50% cavolfiore, acqua, farina di mais, farina di riso, farina di ceci, farina di grano saraceno, olio extravergine d’oliva, sale.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi per 100 g
Energia	669 kJ 160 kcal
Grassi di cui saturi	4 g 0,6 g
Carboidrati di cui zuccheri	28 g 0,6 g
Fibre	3 g
Proteine	6 g
Sale	0,6 g

Modalità d’uso
Come base pizza: preriscaldare il forno a 200°C, estrarre la base dall’imballo e cuocere per 4 minuti. Rimuovere la base pizza dal forno e farcirla a proprio gusto. Rimetterla in forno aumentando la temperatura a 220°C e cuocere per 4-5 minuti fino a cottura desiderata. Per uso come piadina: scaldare in una padella coperta 3-4 minuti per lato o in forno a 200°C per 3-4 minuti.

Conservazione
Conservare ad una temperatura di -18°C.

Formato
Confezione da 190 g.

Cod. PF03CAV01AST