SCHAR BIO MIX PAN CLASSIC 400 G

SKU: 981645397

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    Descrizione

    Schar

    Bio
    MIX PAN CLASSIC

    Descrizione
    Preparato per pane biologico senza glutine.
    Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.

    Ingredienti
    Amido di mais*, farina di riso integrale*, farina di avena senza glutine* 10%, fibra vegetale (psillio)*, pasta madre (grano saraceno, quinoa)* 3%, farina di semi di lino* 2%, sale; addensante: farina di guar*.
    *da agricoltura biologica
    Senza glutine, lattosio e frumento. Può contenere tracce di soia.

    Caratteristiche nutrizionali

    Fibre
    Dichiarazione nutrizionaleper 100 g
    Energia1.420 kJ
    336 kcal
    Grassi
    di cui acidi grassi saturi
    1,5 g
    0,3 g
    Carboidrati
    di cui zuccheri
    71 g
    0,4 g
    9,6 g
    Proteine4,4 g
    Sale1,8 g

    Modalità d’uso
    PAGNOTTA:
    INGREDIENTI: 400 ml di acqua calda, 10 g di lievito secco.

    PREPARAZIONE: Mettere in una ciotola il contenuto di una confezione di preparato per pane Schar BIO, aggiungere il lievito secco e mescola a bassa velocità per 45 secondi. Aggiungere gradualmente l’acqua tiepida e continua a mescolare a velocità media per 5 minuti. Bagnare le mani con dell’acqua e formare una pagnotta con l’impasto ottenuto. Posizionarlo su una teglia rivestita con carta da forno. Coprire l’impasto con un panno umido e lasciarlo lievitare per 45 minuti a temperatura ambiente. Preriscaldare il forno a 200°C. Inserire dell’acqua in un piccolo contenitore resistente al calore e metterlo nella zona bassa del forno preriscaldato. Cospargere la pagnotta con olio di semi di girasole prima di infornarla. Cuocere per 60 minuti (in modalità calore da sopra e sotto). Appena pronta, sfornare la pagnotta e lasciarla raffreddare su una griglia.

    Avvertenze
    Prodotto non adatto in caso di allergia alla proteina avenina.

    Conservazione
    Conservare in luogo fresco e asciutto.
    Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

    Formato
    Busta da 400 g

    Cod. 100644